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葡萄酒的香气和混酿艺术品鉴——98堂 工会举办葡萄酒知识讲座

作者:孙莺 审核:晏生宏 编辑:谢晓云 时间:2023-11-17 点击数量:

98堂 分工会创新工作形式,挖掘院内教师资源,丰富师生文化生活。2023年11月16日下午,98堂 在501报告厅举办了葡萄酒文化品鉴讲座,担任此次讲座的主讲人为98堂 孙莺老师,40余名师生参加了此次活动。

本次讲座内容分为三个部分:法国罗讷河谷葡萄酒历史和文化、红白葡萄酒和加强酒的品鉴和风格描述、餐酒搭配。现场有6款芳香的葡萄酒品鉴;工会准备了奶酪和饼干搭配小食;孙莺老师带了萃取了香气的酒鼻子做闻香训练,并带领大家描述葡萄酒的风格和品评葡萄酒的质量。师生们兴趣盎然,气氛轻松活跃。

活动结束,参加师生表示:本次的葡萄酒讲座干货满满了解到了许多与葡萄酒相关的知识,还学习到了点评葡萄酒的专业词汇。最让人激动和记忆深刻的部分就是品酒切实感受到了不同葡萄酒的独特香气和风格嗅觉味觉上都得到了直击心灵的冲击。大家也纷纷表示,此次讲座让人意犹未尽,希望以后还能有机会参加这样的文化讲座活动